Jak znaleźć lokal pod restaurację?

Jeśli szukamy pomysłu na biznes w branży gastronomicznej oraz jeśli rozpatrujemy najróżniejsze sposoby jego realizacji, wówczas zacznijmy myśleć o połączeniu celu komercyjnego z kulturalnym. W takiej sytuacji będziemy mieli szansę na wygranie przetargu z urzędem miasta na lokal. Taki lokal będzie o wiele tańszy niż taki, który przeznacza się na cele komercyjne. Jak połączyć kulturę z gastronomią? W bardzo prosty sposób! Wystarczy zaoferować kawiarnię w miejscu, w którym jednocześnie odbywa się pokaz filmów psychologicznych i gdzie odbywają się dyskusje po filmach z psychologami, jak bywa w Warszawie. Niestety jednak, miasta wynajmują swoje lokale na okres maksymalnie trzech lat. Nie musi to jednak oznaczać tragedii – w tym czasie nasz biznes się rozwinie, a nas będzie już być może stać na wynajęcie nowego, lepszego i droższego lokalu? Pamiętajmy też jednak, że rozkręcając biznes w miejscu wynajmowanym od miasta, po zakończeniu dzierżawy ma się zanieść na uzyskanie możliwości wykupu nieruchomości na lepszych warunkach.